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2020年11月08日 17:24｜未分類｜枚方店

脂質を味方につけよう

こんにちは。

ビダン枚方店の伊藤です。

何かと敵にされがちなコレステロールと脂肪についてお話ししたいと思います。

脂肪というと悪いイメージを思い浮かべますか？

確かに摂取する種類や量によっては体に悪い影響はでます。ですがそれはほかの栄養素でも同じですね。

脂肪は良質なものを取り入れれば、むしろ栄養の吸収をよくし、ホルモンバランスを整えてくれる健康の味方になってくれる

ものなのです。

脂質は体にとって必要不可欠な栄養素です。

良くない脂質はマーガリンやショートニングなどのトランス脂肪酸といわれるものです。

これはたばこと同じくらい健康被害があると言われています。

逆にいい脂質とは、青魚やオリーブオイル、アボカド、えごま油、アマニ油、くるみに含まれる脂質などです。

とくに青魚やえごま油などに含まれる、オメガ3脂肪酸はほかの脂質と比べると含まれている食品も

少なくなるので意識して取りたいところです。

ちなみにオメガ3脂肪酸は、動脈硬化を防ぎ、肌にうるおいを与え、脳機能を正常に保ってくれるといった効果があります。

もちろん肌に潤いを与えてくれるので頭皮環境も良くなります。

またビタミンA,E,D,Kなどは脂溶性といって脂と一緒に摂取することで吸収されやすくなるといった効果もあるので

野菜と一緒に摂取することで相乗効果を発揮します。

サラダ油はオリーブオイルで代用したり、牛肉や豚肉を魚に変えたりしてみてはいかがでしょうか？

もちろん脂質なので、取りすぎは禁物です！

是非、意識してみてくださいね。

 

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