2015年07月24日 10:51｜STAFF BLOG｜梅田店

理想の食事

発毛のために食事はどう気をつければ良いですか？
ワカメが良いんですか？
豆乳がいいんですか？
そんな質問を
受けることがしばしばあります。
豆乳もワカメももちろん良いですが、
ただ、それだけではダメです！
理想と言われているのは
《まごわやさしい》
ご存知の方も多いと思います(^^)
ま：まめ
髪の毛に必要なアミノ酸をたくさん含んだ蛋白質やマグネシウムなどのミネラルを含んでいます。大豆は、動物性蛋白質よりも良質な蛋白質が豊富で、その他に鉄分やカルシウム、ミネラルや、若返りのビタミンであるビタミンB1やビタミンEを多く含んでいます。血流を良くするサポニンも多いので髪に栄養を届けやすくする体になります。さらに、植物性エストロゲンであるイソフラボンは、AGAの原因である５α-リダクターゼ抑制作用もあり、さらに更年期症状なども緩和します。
ご：ごま
ごまには老化の原因となる活性酸素を消去する作用が有ります。また、ビタミンE、カルシウム、鉄分を多く含みます。
わ：わかめやこんぶ
カルシウムやミネラルを補うことができ、植物繊維も多く腸の運動を活発にします。わかめや昆布特有のヌメリには、フコイダンといわれる成分が含まれ免疫活性化作用や抗癌作用の有ることが分かっています。さらに、発毛を促進する作用もあり、多くの育毛剤に昆布の成分が含まれています。
や：やさい
緑黄色野菜にはベータカロテンやビタミンAやビタミンCが豊富に含まれています。また、植物繊維は体に蓄積された不要物の排出を促進します。
さ：さかな
魚の脂にEPAやDHAが含まれ、EPAやDHAは脂肪酸の仲間で動脈硬化や高血圧の予防に有効です。
し：しいたけ
ビタミンDが豊富ですが、ビタミンDはあまり髪の健康に活かされる感じではありません。ただ、しいたけには食物繊維も多く含まれているので髪の為のデトックスには良いです。私的にはしいたけよりも舞茸をおすすめします。舞茸にはβ-グルカンという物質が含まれているのですが、この物質が男性型脱毛症に結構効くことが報告されています。
い：いも
食物繊維が豊富でビタミンCとビタミンEもたくさん含まれます。
いかがでしょうか？
「まごわやさしい」は古くから日本人が主食としてきた食材ですが、最近は余り摂らなくなった食材でもあるのです。
「ご飯と汁物、3品の副菜を組み合わせた一汁三菜」が理想だそうです。
具体的な献立は

ご飯、味噌汁、焼き魚、ヒジキの煮物や根菜類の煮物、などです。
肉中心の西洋風な食事になれた現代人にはちょっと物足りなく感じてしまう献立かも知れません。
しかし、このような食事をしなくなったから、薄毛やハゲが増えてきているともいわれています。

このような献立は、髪に良いだけでなく、
✳︎生活習慣病予防
✳︎コレステロールの低下
✳︎老化の予防
✳︎皮膚や粘膜の抵抗力強化、
✳︎疲労回復
✳︎骨を丈夫にする
など良いことだらけ(*^^*)
メニューを選ぶ時にも、マーケットで食材を買いそろえるときにも、「まごわやさしい」を思い出して、それらの食材を選ぶようにしてみたらどうでしょうか。
是非、一度献立を見直してみてください^o^
梅田店　箱田

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