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2021年03月03日 16:37｜STAFF BLOG｜堺東店｜堺東店

たんぱく質について

こんにちは。

ビダン堺東店の瀬田です。

 

たんぱく質は、骨や筋肉、皮膚、髪の毛や爪、臓器、血液、ホルモン、酵素に至るまで、

体の大部分をつくっています。

にもかかわらず、たんぱく質は体内でつくることも貯蔵することもができません。

食物摂取（またはプロテイン）によってしか得られない栄養素のため、

こまめに摂る必要があります。

たんぱく質が不足すると、髪の毛にツヤがなくなったり、

細くなったり、切れやすくなったり、最悪、薄毛になったり。

発毛にとって、たんぱく質は最も欠かせない栄養素になります。

身体だけではなく、心身共に健康に保つためにも、

とっても大切なたんぱく質。

今回は、そんなたんぱく質を多く含んだ食材を

お伝えさせて頂きます！

 

100gあたりのたんぱく質量（日本食品標準成分表より抜粋）

■鶏ささ身　　23.0g（エネルギー 105cal）

■豚ヒレ肉　　22.8g（エネルギー 115cal）

■牛ヒレ肉　　21.3g（エネルギー 185cal）

■豚もも肉（脂身つき）20.5g（エネルギー 183cal）　　

■牛もも肉（脂身つき）19.5g（エネルギー 209cal）

■鶏むね肉（皮付き）19.5g（エネルギー 191cal）

■くろまぐろ赤身　　26.4g（エネルギー 125cal）

■ほんがつお　25.8g（エネルギー 114cal）　

■さけ　　　　22.3g（エネルギー 133cal）

■ぶり　　　　21.4g（エネルギー 257cal）

その他タンパク質を多く含む食品

■納豆（1パック50g）　8.3g（エネルギー 100cal）

■もめん豆腐（1パック 300g）20.4g（エネルギー 231cal）

■豆乳（1パック 200ml）7.2g（エネルギー 92cal）

■牛乳（1パック 200ml）6.0g（エネルギー 126cal）

■ゴーダチーズ（1片 20gとして）5.1g（エネルギー 76cal）

■カッテージチーズ（1片 30gとして）8.0g（エネルギー 32cal）

■卵（1個）6.2g（エネルギー 81cal）

 

是非参考にして頂いて、日々のメニューを組み立ててみてくださいね♪

ビダン堺東店　瀬田

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