メディカルサロン BIDAN
2022年01月10日 15:15|BIDAN|STAFF BLOG|明石店|
こんにちは!
BIDAN明石店の大北です。
今回はビタミンについてお話していこうと思います。
まず、ビタミンとは、ヒトが生きていくために必要不可欠な栄養素のうち、
三大栄養素(炭水化物・タンパク質・脂質)以外の有機化合物の総称です。
そして、ヒトの体内で三大栄養素の代謝を助ける、いわば“潤滑油”のような働きをしています。
9種類の水溶性ビタミン(B1・B2・B6・B12・C・ナイアシン・パンテン酸・葉酸・ビオチン)の多くは、
過剰に摂取しても摂りすぎた分は尿と一緒に排泄されてしまうため、
普段からこまめに補給する必要があります。
4種類の脂溶性のビタミン(D・A・K・E)は、油とともに調理して摂取すれば吸収率が高まります。
ただし、ビタミンEを除く脂溶性ビタミン(D・A・K)は体内に蓄積されやすいため、
摂りすぎると過剰症が起こることがあります
不足するとすぐに影響が出やすいのがビタミンB1です。
ブドウ糖をエネルギーに変換する際に必要な栄養素で、不足すると疲れやすくなります。
マラソンや筋トレなど日常的に運動をしている人や肉体労働をしている人は、
ビタミンB1、B2を特に意識して摂った方がいいですね!
また、抗酸化作用のあるビタミンCは、運動で発生した活性酸素から体を守ってくれるので、
こちらも意識して摂りたいですね!
食生活が乱れると肌荒れが気になる人も多いと思うのですが、
そんな時はビタミンCやビタミンB2が不足しているおそれがあります。
ビタミンCと肌との関係はひろく知られていますが、
ビタミンB2には皮膚や粘膜の機能を正常に保つ働きがあり、
皮膚や髪、爪などの細胞の再生に関係しているので、これらを意識して摂取するとよいと思います。
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